Ürünler | Gaziantep Yöresel Ürünler

Nar Ekşisi

Nar ekşisi, nar suyunun uzun süre kaynatılarak yoğunlaştırılmasıyla elde edilen, mayhoş ve tatlı bir tada sahip geleneksel bir Türk mutfağı sosudur. Özellikle Hatay mutfağı ile özdeşleşmiş olan bu sos, salatalardan et yemeklerine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Gerçek Nar Ekşisi ve Sos Ayrımı Piyasada "nar ekşisi" ve "nar ekşisi sosu" olmak üzere iki farklı ürün grubu bulunur. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın düzenlemeleri uyarınca, içeriğinde glikoz şurubu, asitlik düzenleyici ve aroma verici bulunan taklit ürünlerin "nar ekşisi" adıyla satılması yasaklanmıştır. Gerçek Nar Ekşisi: Sadece %100 nar suyundan üretilir; ilave şeker veya koruyucu içermez.

200.00 ₺ / 700 Gr

Detay

Enginar Sirkesi

Enginar sirkesi enginarın yaprak ve saplarının doğal fermantasyon sürecinden geçirilmesiyle elde edilen, özellikle karaciğer sağlığı ve sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileriyle bilinen bir sirke türüdür. Temel Faydaları Karaciğer Desteği: İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde karaciğerin toksinlerden arınmasına yardımcı olur ve karaciğer yağlanması riskini azaltabilir. Sindirim ve Detoks : Mide asidini dengeleyerek hazmı kolaylaştırır, şişkinliği azaltır ve bağırsak hareketlerini düzenler. Kilo Kontrolü: Metabolizmayı hızlandırarak ve tokluk hissi sağlayarak diyet süreçlerine destek olur. Kolesterol ve Şeker: Kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir. Nasıl Kullanılır?İçerek Tüketim: Genellikle sabahları aç karnına bir bardak ılık suya 1 tatlı kaşığı veya 1 yemek kaşığı eklenerek içilir. Mide hassasiyeti olanlar tok karnına tüketmelidir. Mutfakta: Salatalarda sos olarak veya zeytinyağlı yemeklerde aroma katıcı olarak kullanılabilir.

120.00 ₺ / 500 ml

Detay

Ananas Sirkesi

Ananas sirkesi, ananasın doğal fermente edilmesiyle elde edilen, sindirimi rahatlatan, metabolizmayı hızlandıran ve yüksek bromelain enzimi sayesinde yağ yakımına (ödem atmaya) destek olan tropik bir sirkedir. Sabah aç karnına 1 bardak suya 1 yemek kaşığı eklenerek veya salata/marine soslarında tüketilebilir.

120.00 ₺ / 500 ml

Detay

Alıç Sirkesi

Alıç sirkesi, özellikle kalp ve damar sağlığına olan faydalarıyla bilinen, alıç meyvesinin doğal fermantasyonuyla elde edilen şifalı bir sirkedir. Nasıl Kullanılır? Alıç sirkesini doğrudan içmek yerine seyrelterek tüketmek mide sağlığı için kritiktir: Ölçü: Bir bardak (yaklaşık 200 ml) suya 1-2 yemek kaşığı alıç sirkesi eklenerek tüketilebilir. Zamanlama: Sindirimi desteklemek ve iştahı dengelemek için genellikle sabahları aç karnına veya öğünlerden 20 dakika önce içilmesi önerilir. Hassasiyet: Mide hassasiyeti olanlar aç karnına değil, yemeklerden sonra tüketmeyi tercih etmelidir.

120.00 ₺ / 500 ml

Detay

Elma Sirkesi

Elma sirkesi, fermente edilmiş elmalardan elde edilen ve mutfaktan cilt bakımına kadar geniş bir yelpazede kullanılan doğal bir üründür. Özellikle içeriğindeki asetik asit sayesinde birçok sağlık yararı sunduğu bilinir .Öne Çıkan Faydaları Kan Şekeri Kontrolü: Karbonhidrat emilimini yavaşlatarak insülin piklerini engeller ve kan şekerini dengeler. Kilo Yönetimi: Tokluk hissini uzatarak ve iştahı kontrol ederek zayıflama sürecine yardımcı olabilir. Yapılan bir çalışma, günlük diyeti değiştirmeden düzenli sirke tüketenlerin yıl sonunda belirgin kilo kaybı yaşadığını göstermiştir. Sindirim Sistemi: Mide asidini dengelemeye ve bağırsaklardaki faydalı bakterileri artırmaya yardımcı olur.

120.00 ₺ / 500 ml

Detay

Üzüm Sirkesi

Üzüm sirkesi, üzümün doğal fermantasyonuyla elde edilen, antioksidan bakımından zengin, kan şekerini dengeleyen ve bağışıklığı güçlendiren çok amaçlı bir fermente sıvıdır. Hem mutfakta lezzet verici hem de kişisel bakım ve temizlikte doğal bir yardımcı olarak kullanılır. Ayrıca boğaz ağrısını hafifletir, diş eti iltihaplarını azaltmaya yardımcı olur ve doğal bir dezenfektan işlevi görür.

120.00 ₺ / 500 ml

Detay

Limon Sarımsak Zencefil Karışımlı Sirke

Limon, sarımsak ve zencefil karışımlı sirke, bağışıklık sistemini destekleyen, detoks etkisi sunan ve sindirimi rahatlatan güçlü bir doğal fermente üründür. Özellikle sabahları aç karnına tüketildiğinde metabolizmayı canlandırması ve vücut direncini artırmasıyla bilinir.

120.00 ₺ / 500 ml

Detay

Nar Sirkesi

Nar sirkesi, taze nar suyunun fermente edilmesiyle elde edilen, güçlü antioksidan özelliklere sahip doğal bir şifa kaynağıdır. Kalp sağlığından cilt bakımına kadar pek çok alanda fayda sağlayan bu sirke, hem mutfakta lezzetli bir sos hem de sağlık destekçisi olarak kullanılır.

120.00 ₺ / 500 ml

Detay

Sumak Ekşisi

Sumak ekşisi, olgunlaşmış sumak tanelerinin geleneksel yöntemlerle sıkılması ve suyunun kaynatılarak veya güneşte bekletilerek yoğunlaştırılmasıyla elde edilen doğal, asidik bir sosdur. Nar ekşisine benzer bir kıvama sahip olsa da daha keskin, karakteristik bir ekşiliği vardır.

300.00 ₺ / 500 mL

Detay

Yöresel Ürünlerimiz

Nar Ekşisi

Enginar Sirkesi

Ananas Sirkesi

Alıç Sirkesi

Elma Sirkesi

Üzüm Sirkesi

Limon Sarımsak Zencefil Karışımlı Sirke

Nar Sirkesi

Sumak Ekşisi