Klasik türk kahvesi çekilmiş
Klasik Türk kahvesi orta kavurma
650.00 ₺ / Kg
Kavrulmuş çekirdek kahve
Orta kavrulmuş tane kahve.
650.00 ₺ / Kg
Çekilmiş Karabiber
Piper nigrum bitkisinin kurutulmuş meyve tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen, Türk ve dünya mutfağının en temel acı ve aromatik baharatıdır.
600.00 ₺ / Kg
Tane Karabiber
Tane karabiber, karabiber bitkisinin meyvelerinin toplanıp kurutulmasıyla elde edilen, toz karabibere göre aromasını ve tazeliğini çok daha uzun süre koruyan doğal bir baharattır. Yemeklere sadece lezzet katmakla kalmaz, taze öğütüldüğünde içerdiği piperin maddesi sayesinde sağlık üzerinde de pek çok olumlu etkisi bulunur.
580.00 ₺ / Kg
Kimyon
Doğal kimyon tohumlarının çekilmesiyle elde edilir, et, tavuk ve sebze yemeklerinde belirgin aroma sağlar, köfte, dolma ve bakliyat yemeklerinin vazgeçilmez baharatıdır, nohut ve fasulye yemeklerine bir çay kaşığı kimyon ekleyerek gaz yapıcı etkilerini azaltırsınız.
350.00 ₺ / Kg
Sumak
Toz sumak, sumak bitkisinin meyvelerinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen, ekşimsi ve mayhoş tadıyla bilinen doğal bir baharattır. Özellikle Orta Doğu ve Türk mutfağında limon yerine geçen doğal bir ekşilik kaynağı olarak yaygın şekilde kullanılır. Kullanım Alanları Toz sumak, hem pişirme sırasında hem de yemeklerin üzerine son dokunuş olarak eklenebilir: Salatalar: En bilinen kullanımı soğan piyazıdır; soğanın acısını alır. Ayrıca çoban ve yeşil salatalara ferahlık katar.
550.00 ₺ / Kg
Nane
Temel Özellikleri ve Kullanım Alanları Aromatik Tat: İnce dokusu sayesinde yemeklere hızlıca karışır ve keskin, ferah bir koku verir. Mutfak Kullanımı: Özellikle mercimek çorbası ve yayla çorbası gibi klasik tariflerin vazgeçilmezidir. İçecekler: Nane-limon çayı hazırlamak veya soğuk içeceklere aroma katmak için idealdir. FaydalarıToz nane (kuru nane), geleneksel olarak şu sağlık yararları için kullanılır: Sindirim Sistemi: Mide bulantısını hafifletmeye yardımcı olur ve sindirimi kolaylaştırır. Solunum: Soğuk algınlığına bağlı öksürük ve göğüs tıkanıklığı şikayetlerinde rahatlatıcı etkisi vardır. Metabolizma: Nane çayı şeklinde tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırarak iştah kontrolüne destek olabilir.
350.00 ₺ / Kg
Granül kahve
Granül kahve (veya hazır/instant kahve), demlenmiş kahve çekirdeklerinin suyunun neredeyse tamamen uzaklaştırılmasıyla elde edilen, sıcak suda anında çözünebilen pratik bir kahve türüdür Granül Kahve Hakkında Temel Bilgiler Üretim Yöntemi: Kahve çekirdekleri önce kavrulup demlenir, ardından dondurarak (freeze-dried) veya püskürterek (spray-dried) kurutulur. Dondurarak kurutma yöntemi, aromayı daha iyi koruduğu için genellikle daha kalitelidir. Hazırlanışı: Bir fincan için genellikle 1 tatlı kaşığı granül kahve kullanılır ve üzerine 90-96°C sıcaklıkta su eklenerek karıştırılır. Kafein Oranı: Genellikle filtre kahveye göre daha az kafein içerir, ancak bu oran çekirdek türüne (Robusta veya Arabica) göre değişebilir.
1150.00 ₺ / Kg
Süt tozu (mokate)
Süt tozu, taze sütün yaklaşık %90'ını oluşturan suyunun buharlaştırılarak uzaklaştırılmasıyla elde edilen kuru, katı bir süt ürünüdür. Sütün raf ömrünü uzatmak, taşıma ve depolama kolaylığı sağlamak amacıyla üretilir. Kullanım Alanları Süt tozu, sıvı sütün kıvamı bozabileceği veya saklanmasının zor olduğu pek çok alanda tercih edilir: Gıda Endüstrisi: Pastacılık, fırın ürünleri (kek, ekmek), çikolata, dondurma yapımında kullanılır. İçecekler: Kahve beyazlatıcısı olarak ya da sıcak suyla karıştırılıp içme sütü olarak tüketilir.
250.00 ₺ / Kg
orjinal rgs kına
RGS toz kına, piyasada saç, el ve vücut kullanımı için sıklıkla tercih edilen, %100 doğal ve katkısız birinci kalite yeşil toz kınadır. Geleneksel kına gecelerinden saç boyama ve doğal cilt süslemelerine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir
280.00 ₺ / Kg
Küncü
küncü susamın yerel adıdır, genellikle kabuklu susam için kullanılır.
175.00 ₺ / Kg
Kendir tohumu
Halk arasında çedene veya çetene olarak da bilinen kendir (kenevir) tohumu, besin değeri oldukça yüksek bir "süper gıda"dır. Cannabis sativa bitkisinden elde edilen bu tohumlar, özellikle protein ve sağlıklı yağ asitleri (Omega-3 ve Omega-6) bakımından zengindir.
300.00 ₺ / Kg