Hünkar Lokum

Hünkar lokumu, genellikle bol Antep fıstığı, çikolata veya fıstık ezmesi gibi zengin bileşenlerin kat kat bir araya getirilmesiyle üretilen, sakız kıvamında ve üst segment bir geleneksel Türk lokumu çeşididir. Adını Osmanlı saray mutfağının ihtişamından alan bu lokum, normal lokumlara kıyasla çok daha yoğun çeşni (özellikle duble Antep fıstığı) içermesi ve ağızda eriyen hafif yapısıyla bilinir.