çiçek bamya

Çiçek bamya kurusu, Türk mutfağında (özellikle Konya, Amasya ve Kayseri yörelerinde) çorba ve tencere yemeklerinin baş tacı olan, çiçekleri dökülmeden minik boyuttayken toplanıp iplere dizilerek kurutulan çok değerli bir geleneksel üründür.