file fıstık

File fıstık içi, kabuksuz Antep fıstığının boylamasına ince dilimler halinde kesilmesiyle elde edilen dekoratif bir pastacılık malzemesidir. Genellikle "boz fıstık" veya "kuşboku fıstık" olarak bilinen, erken hasat edilmiş ve içi yoğun yeşil olan kaliteli fıstıklardan üretilir.